De Stompetoren Grand Cru wordt door kenners ook wel omschreven als het “topstuk van Stompetoren”. Deze kazen hebben 18 maanden de tijd gekregen om op natuurlijke wijze te rijpen. Dankzij het speciale rijpingsklimaat, blijven de kazen mooi smedig en snijdbaar met een dun korstje. Niet voor niets heeft deze kaas goud gewonnen tijdens de World Cheese Award 2019/20. De kaas is onweerstaanbaar voor liefhebbers van oude kaas. Ook lekker bij een glaasje port.
Het topstuk uit de collectie Noord Hollandse kazen, 18 maanden natuurgerijpt.